بصل ابيض جزر زبدة طحين القمح (دقيق) كرفس المطبخ الأوروبي طبق رئيسي
وصفة الروستو (لحم الشهباية) المميزة واللذيذة من المطبخ الفرنسي وعلى الطريقة الفرنسية المميزة، مكونة من لحم الشهباية وبعض الخضار مثل البصل والجزر والكراث والكرفس، مسلوقة ومشوية .
المقادير:
قطعة لحم شهباية (1 كغ)
8 أكواب مرقة عظام البقر
4 حبات بصل، مقطع
4 حبات جزر، مقطع
2 كوب كرفس، مقطع
2 كوب كراث، مقطع
3 ملاعق طعام زبدة
3 ملاعق طعام زيت نباتي
التحضير:
حمّي الزيت في صينية مستطيلة الشكل على النار ثم اضيفي نصف كمية كل من الجزر والكرفس والبصل والكراث.
حركي الخضار جيداً حتى يبدأ لونها بالتغير ثم نضع عليها الشهباية ونقلبها حتى تتلوّن جيداً من جميع الجهات ثم ادخليها الفرن مدة ربع ساعة.
اخرجيها من الفرن بعد ذلك وضعيها في قدر على نار عالية واضيفي اليها مرقة عظام البقر وغطيها واتركيها تسلق لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج.
ثم اخرجيها من القدر ودعيها تبرد ثم اعيديها الى صينية الفرن وادهني وجهها بالزبدة واتركيها لتحمرّ ثم قدميها والى جانبها ماء السلق اللذيذ.
وصفة الروستو (لحم الشهباية) المميزة واللذيذة من المطبخ الفرنسي وعلى الطريقة الفرنسية المميزة، مكونة من لحم الشهباية وبعض الخضار مثل البصل والجزر والكراث والكرفس، مسلوقة ومشوية .
المقادير:
قطعة لحم شهباية (1 كغ)
8 أكواب مرقة عظام البقر
4 حبات بصل، مقطع
4 حبات جزر، مقطع
2 كوب كرفس، مقطع
2 كوب كراث، مقطع
3 ملاعق طعام زبدة
3 ملاعق طعام زيت نباتي
التحضير:
حمّي الزيت في صينية مستطيلة الشكل على النار ثم اضيفي نصف كمية كل من الجزر والكرفس والبصل والكراث.
حركي الخضار جيداً حتى يبدأ لونها بالتغير ثم نضع عليها الشهباية ونقلبها حتى تتلوّن جيداً من جميع الجهات ثم ادخليها الفرن مدة ربع ساعة.
اخرجيها من الفرن بعد ذلك وضعيها في قدر على نار عالية واضيفي اليها مرقة عظام البقر وغطيها واتركيها تسلق لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج.
ثم اخرجيها من القدر ودعيها تبرد ثم اعيديها الى صينية الفرن وادهني وجهها بالزبدة واتركيها لتحمرّ ثم قدميها والى جانبها ماء السلق اللذيذ.
السبت مارس 26, 2016 2:20 am من طرف 2ananabac55
» Hack Texas HoldEm Poker
الأحد ديسمبر 21, 2014 10:30 pm من طرف yousef
» برنامج زيادة المال في لعبة Texas HoldEm Poker
الخميس فبراير 27, 2014 4:27 am من طرف nxh1910
» طريقة لزيادة الرصيد في بوكر الفيسبوك , اسهل طريقة لزيادة الشبس في لعبة البوكر
الأربعاء فبراير 12, 2014 4:12 am من طرف محمد حكيم
» برنامج زيادة النقاط وزيادة النقود في لعبة كنتري لايف country life
السبت فبراير 08, 2014 6:18 am من طرف sezer999
» طريقة استخراج الكنوز والدفائن
السبت نوفمبر 16, 2013 6:38 am من طرف zeidan
» اكتشاف13 مدفنا محفورة بالصخر الجيري في منطقة حوارة باربد
الخميس نوفمبر 07, 2013 7:45 am من طرف zeidan
» الدفائن والكنوز اليهودية
الخميس نوفمبر 07, 2013 7:01 am من طرف zeidan
» برنامج زيادة رصيد البوكر , الحصول على رصيد بالبوكر بالملاين
الإثنين سبتمبر 23, 2013 1:03 pm من طرف basemo
» برنامج الغش في لعبة Millionaire City مليونير المدينة في الفيسبوك facebook
السبت أغسطس 03, 2013 11:51 am من طرف ALJOKAR08
» تعرفة الخطوط الجديدة لمشتركي زين
الأربعاء مايو 01, 2013 4:03 pm من طرف علاء المنير
» برنامج زيادة الطاقة و زيادة المال في لعبة Empires & Allies
الجمعة أبريل 12, 2013 12:25 am من طرف csc
» ما هو ( اندرويد ) ؟
الخميس مارس 07, 2013 6:44 am من طرف xxxfares
» عندما يكون الاشيء شيء
الإثنين يناير 14, 2013 12:32 am من طرف منى اللوزي
» كلمات سر امبايرز اند اليز
الجمعة يناير 11, 2013 5:54 am من طرف السفاح الابيض
» الصمت الصامت
الخميس يناير 10, 2013 7:00 am من طرف نشأت حداد
» برنامج زيادة الطاقة و زيادة المال في لعبة Empires & Allies
الخميس ديسمبر 20, 2012 11:53 am من طرف سمرة
» مبارك يواجه مصيره
الخميس ديسمبر 20, 2012 11:47 am من طرف سمرة
» لماذا نتألم
السبت سبتمبر 01, 2012 5:43 am من طرف لولو
» حقائق راسخة مغلوطة
السبت سبتمبر 01, 2012 5:32 am من طرف لولو