من تراث فلسطين :: الباطية

الباطية : وجمعها (بواطي) من الخشب وغالبا ما تكون من قطعة واحدة من جذور الأشجار الكبيرة، مقصوصة وحفورة بشكل مجوف ، يمكن إصلاحها في حالة الكسر بمعالجتها بقطعة من القصدير والمسامير الصغيرة.ومن أحجامها الصغير والكبير الذي يمكن أن يكفي خمسين شخصا من الأكل. ويستعمل ه1ا النوع في الولائم الكبيرة .


أما الباطنية العادية

فهي من الحجم الوسط ، وتسمى باطنية العيلة أو 'ام العيال '
وتستعمل للعجين ،ويحفظ فيها الخبز أيضا ، ويفتل فيها المفتول ،
ويؤكل فيها ، وكذلك الثريد والرز المفلفل وغيره . كانت تجلس حولها
العائلة بكاملها بشكل دائري في الأكلات الشعبية المعروفة ، بحضور رب
العائلة. أما غطاؤها فكان طبق القش المصنوع خصيصا لها من أعواد
القمح أو الشعير.

وعلى شكل الباطية بصورة أصغر تعمل 'تصنع' الكريمة ، والهناية
، من الخشب أيضا . وللباطنية مكانة كبيرة في حياتنا الشعبية ،ووردت
فيها الأمثال والأساطير: ففي الأمثال الشعبية يقال : أن فلانا 'قعرالباطية' كناية
عن أنه لم يأكل بما فيه الكفاية ، أي أنه لم يصل إلى قعرها ، وتستعمل
هذه العبارة من المضيف مجاملة للضيف . ويمكن أن تستعمل نفس العبارة
للاستنكار :'هو فلان قعر باطية أبوك ' أي أكل كل ما فيها
وفي السنين العجاف ، كانت المرأة 'المستورة' كما يقولون تحمل على
رأسها الباطية فارغة من العجين ، ذاهبة للطابون وعائدة منه ، متظاهرة
بها أمام الناس ، حتى لا يقال أن عائلتها نامت تلك الليلة بالجوع . أما في
الأساطير فقد ورد باطية الحطاب ، الذي عاد بها لأطفاله ،بعد يوم عمل شاق ،
ممتلئة بأطيب أنواع الطعام ، مجرد أن يطلب منها ذلك الشئ
' يا باطية أبونا امتلي رز ولحمة ' ..... الخ

شكرا كتير فاليوم مواضيع بالرغممن انها قصيره بس حلوة كتير بتمشي بمثل خير الكلام ما قل ودل

اشكرك على ثنائك