لماذا يزيل الصابون ما يعجز الماء عن إزالته؟

لفهم قدرة الصابون على إزالة أوساخ لا يستطيع الماء وحده أن يزيلها, يجب أن نعود إلى فيزياء ملامسة السوائل للأشياء الصلبة.
فلو وضعنا قطرة ماء على سطح زجاجي لوجدناها تبقى عند حوافها مقوَّسة إلى الداخل, وعاجزة عن الالتحام تماماً به, حتى أنها تنزلق إذا ما حركنا الزجاج. أما إذا وضعنا قطرة من الزيت فوق السطح نفسه, فإنها تلتصق بالزجاج تماماً, حتى أننا إذا حركناه, تبقى جزيئات من الزيت تغطي كل المساحة التي تنزلق فوقها القطرة.
هذه القدرة على الالتحام بين الزيت الموجود في الصابون والأسطح المختلفة المراد تنظيفها, والتي تفوق قدرة باقي السوائل, وحكماً باقي الأجسام الصلبة مثل الغبار والجراثيم وما شابه, هي ما تعطيه قدرته على إزالة الأوساخ بنزعها عن السطح الذي تلتصق به.
فالصابون الذائب في الماء يستطيع أن يتسلل بين السطح المراد تنظيفه وأي جسم آخر ملتصق به, فينزعه ويتركه عائماً في السائل, ليتولى الشطف بالماء لاحقاً الذهاب به بعيداً في مجرور المغسلة.
وإذا عجز الصابون الذائب عن هذا التسلل في بعض الحالات, فإن فرك السطح المراد تنظيفه, يؤدي إلى إزاحة جزيئات القذارة ليحل الصابون محلها. ومجرد أن تزاح هذه الجزيئات, فإنها لاتجد مكاناً للالتصاق من جديد بالجسم, فتصبح عائمة في الصابون الذائب, ليبعدها نهائياً ماء الشطف.

شكرا فاليوم على الشرح المبسط
الله يعطيك العافيه

الله يعافيكي